COMIDAS NA JORDÂNIA- VPI TURISMO

Os brasileiros já estão familiarizados com as comidas

típicas do país.

A maioria já deve ter experimentado baba ganoush

(salada feita de purê de berinjela assada ou grelhada,

tahine e suco de limão), quibe, tabule (salada feita

de triguilho, tomate, cebola, salsa, hortelã e outras ervas),

pão-folha, kebab (espetada de pedaços de carne,

por vezes entremeados com vegetais, que vai a assar

ou a grelhar no forno), e mansaf (carne de cordeiro

cozida em um molho de iogurte fermentado seco).

Para quem gosta de doces, os mais conhecidos são

baklava (tipo de torta com nozes), e o raleu (feito

com açúcar, mel e pasta de gergelim).

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